制作豆腐需要的工艺技术如何掌握

制作豆腐需要的工艺技术如何掌握

豆腐生产技术与工艺，是生产出豆腐的关键！

豆腐根据各地不同的口感要求，分类大概有以下分类：

1.老豆腐：是指使用卤水、石膏等点卤制作的豆腐食品。

2.水豆腐：水豆腐是个统称，小型干豆腐机价格，是指冲浆豆腐。

3.内酯豆腐：是指使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂生产的豆腐，这种豆腐制作工艺与其他豆腐还有差异，需要现将豆浆降温后在进行凝固剂与豆浆的混合，再行加热后即可成型。

4.鸡蛋豆腐：使用鸡蛋为主要原材料制作。

以上就是几种常见豆腐的生产方式与区别！具体欢迎添加中科圣创豆制品工艺师：高经理电话进行沟通交流！

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中科圣创豆腐机各种型号主要技术参数:

1、电源：电压220V或则380V（三相四线）加热，小型干豆腐机生产视频，也可以同时使用。

2、加热功率：8kw到21kw，功率与机器的大小型号成正比。

3、磨浆电机功率：1.8kw。

4、吸浆泵功率：0.12kw。

5、豆腐产量：40-300kg/小时。（100--700型）

豆腐机生产流程：

选料-磨浆-煮浆-点浆-粉脑-压制成型

豆腐设备型号大全

豆腐是老百姓的餐桌上的常客，大部分地区都有食用豆腐的习惯，黑河小型干豆腐机，也因此不同地区对豆腐要求又各有差异。

生产豆腐的加工设备目前市场上也是比较多，如何选购套称心如意的豆腐食品设备是关键！中科圣创是一家从事豆制品加工设备的单位，从业十余年的经验让这个厂家有多种豆制品生产设备可以供您选择！

下边是几种常见的豆腐生产设备：

双盒豆腐机；报价：6600元，小型干豆腐机成套设备，含静音气泵、加高板、成型盒、包布等。

四盒豆腐机：报价：9600元，含静音气泵、加高板、成型盒、包布等。

六盒豆腐机：报价：15000元，含静音气泵、加高板、成型盒、包布等。

以上只是几种常见的豆腐制品生产设备！还有更多设备供您选择！添加高经理或者拨打厂家热线，由豆制品工艺大师高经理给您进行设备推荐！

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